Sněhové hrudky

Ingredience:

Pro cca 60 kusů
5 bílků
200 g moučkového cukru
špetka soli
pestrobarevné cukrové perličky

Postup:

Rozmícháme bílky, moučkový cukr a sůl. V horké vodní lázni ušleháme pevný sníh. Když je hmota prohřátá na asi 50° C, vyjmeme i z lázně. Troubu předehřejeme na 80° C. Hmotu naplníme do cukrářského sáčku a na plech vyložený papírem na pečení stříkáme pusinky. Posypeme je perličkami. Sušíme v troubě asi 8 hodin při pootevřených dvířkách (založíme do nich vařečku).

Shrnutí receptu
recipe image
Recept na
Sněhové hrudky
Autor receptu
Zveřejněno
Doba přípravy
Doba pečení
Celkový čas

Mohlo by se vám líbit...