Rubrika: Rybí polévky

rybí polévka, kapr, vánoční kapr, dietní cukroví, vánoční cukroví, vánoční recepty

Polévka z kapra

Ingredience: hlava z kapra (bez skřelí) vnitřnosti z kapra (mlíčí nebo jikry, nejlépe oboje) po třech kuličkách celého pepře a nového koření kousek cibule kostka masoxu mrkev petržel celer kousek másla trochu zásmažky starší...

Polévka z kapra s knedlíčky

Ingredience: 2 kapří hlavy vnitřnosti z kapra 5 kuliček nového koření 5 kuliček pepře 3 bobkové listy 1/2 cibule 3 stroužky česneku sůl 1 mrkev 1 petržel kousek celeru lžíce másla lžíce hladké mouky...

Vánoční čočková polévka

Ingredience: 640 g čočky 1 litr zeleninového vývaru 100 g pórku 50 g čerstvé červené papriky 50 g nasekaných vlašských ořechů podle chuti čerstvá petrželka 60 g hladké mouky 80 g másla špetka soli

Horská polévka

Ingredience: 1 větší cibule lžíce domácího sádla 2 větší hrsti sušených hub (nejlépe hřiby) 3 vejce na usmažení 10 dkg chlebového kvasu 3 velké brambory

Lehká rybí polévka s knedlíčky

Ingredience: 2 hlavy kapra 1 lžíce másla 1 menší mrkev kousek celeru 5 kuliček pepře a nového koření 2 bobkové listy sůl petrželka