Oříškové dortíčky

Ingredience:

100 g másla
100 g moučkového cukru
3 žloutky
1 vanilkový cukr
1 lžíce rumu
4 bílky
100 g strouhaných oříšků
80 g polohrubé mouky

Postup:

V misce utřeme máslo do pěny, přidáme cukr a žloutky a třeme asi 10 minut. (Vida, zase třecí recept ze staré školy!) Potom přidáme vanilkový cukr, rum, lehce přimícháme tuhý sníh z bílků, jemně nasekané oříšky a polohrubou mouku. Těsto rozetřeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech asi do výše 1 cm a upečeme. Vykrajujeme z něj kolečka, dvě a dvě slepujeme, plníme krémem a zdobíme polevou. Nejvhodnější je opět oříškový krém a oříšková poleva.
Upozornění: tyto dortíčky nelze dlouho skladovat, osychají. Zbytky upečeného těsta lze použít do nepečeného cukroví ze zbytků.

Shrnutí receptu
recipe image
Recept na
Oříškové dortíčky
Autor receptu
Zveřejněno
Doba přípravy
Doba pečení
Celkový čas

Mohlo by se vám líbit...