Smetanové čokoládové kuličky
Ingredience:
250g hořké čokolády
250ml smetany
2 lžíce rumu
1 balíček vanilkového cukru
Na ozdobu:
trochu kakaa
nastrouhaná čokoláda a moučkový cukr
Postup:
Smetanu povaříme, čokoládu do ní rozlámeme na malé kousky, dokud se čokoláda nerozpustí. Krátce povaříme, přikryjeme a necháme vychladit. Čokoládu v horké lázni za stálého míchání zahřejeme, až je vláčná. Přidáme rum a vanilkový cukr.
Vychlazenou hmotu našleháme a necháme vychladit, aby se dala formovat. Poprášíme si ruce kakaem a formujeme kuličky. Potom je obalíme ve strouhané čokoládě a posypeme moučkovým cukrem.
Komentáře nejsou povoleny
Sorry, comments for this entry are closed at this time.