Linecké kolečka
Ingredience:
210 g hladké mouky
140 g másla (případně hery)
70 g moučkového cukru
2 žloutky
1 vanilkový cukr
citrónová kůra z 1 citrónu a rybízová marmeláda
Postup:
1. Do změklého másla dáme cukr, žloutky, citrónovou kůru a vanilkový cukr. Vše dobře promícháme, přidáme mouku a vypracujeme v hladké těsto. Linecké těsto necháme uležet v chladu do druhého dne.
2. Těsto vyválíme na 2 mm silný plát. Tvořítkem vykrajujeme kolečka, do poloviny z koleček vykrojíme uprostřed malé kolečko. Pečeme v předehřáté troubě na 150°C asi 15 minut. Vychladlá kolečka slepujeme k sobě rybízovou marmeládou a sypeme moučkovým cukrem. Rozležení 14 až 21 dnů.
Sorry, comments for this entry are closed at this time.