Vánoční recepty na vánoční cukroví

Košíčky s ořechovou náplní

Ingredience:

250 g hladké mouky
150 g tuku
100 g moučkového cukru
trochu citrónové kůry

Náplň:

200 g ořechů
250 g tuku (Hera)
150 g cukru
2 bílky
2 lžíce polohrubé mouky

Postup:

Rukama vypracujeme hladké, stejnorodé těsto, vtlačujeme jej do formiček ve tvaru košíčku, které jsme si předtím lehce vytřeli tukem. Těsto by mělo být na dně formičky a na okrajích, uprostřed by mělo zůstat místo na náplň. Ořechy umeleme a zpracujeme s ostatními surovinami na náplň. Vzniklou hmotou plníme střed formiček až do roviny s okrajem. Pečeme ve středně teplé troubě. Po vychladnutí vyklopíme a zdobíme čokoládovou polevou a ořechem. Můžeme však nechat i bez polevy nebo použít jinou formy ozdobení plochy – např. položit na povrch košíčku z papíru vystřiženou hvězdičku a poprášit okolí kakaovým práškem.