Kořeněné oříškové placičky
Ingredience:
100 g hladké mouky
100 g sojové mouky
100 g nastrouhaných lískových oříšků
80 g tuku
1 žloutek
2 lžíce medu
1/4 lžičky mleté skořice, špetka mletého hřebíčku
1 lžíce rumu
1/4 lžičky jedlé sody
trochu mléka
Postup:
Prosejeme mouku, přidáme nastrouhané oříšky, změklý tuk, žloutek, med, koření, rum a jedlou sodu. Vypracujeme vláčné těsto do kterého podle potřeby přidáme mléko. Necháme v chladnu odpočinout. Z vyváleného plátu vykrajujeme kolečka a pečeme v předehřáté troubě. Hotová kolečka spojíme pikantní zavařeninou a pokropíme čokoládovou polevou.
Sorry, comments for this entry are closed at this time.