Knedlíčky z mlíčí do rybí polévky
Ingredience:
mlíčí z jednoho kapra
1 tvrdý rohlík
trochu mléka
2 žloutky
1 vejce
bílý pepř
sůl
Postup:
Mlíčí opláchneme a mírným varem povaříme 5 minut v osolené vodě. Odstraníme blanku a mlíčí rozmačkáme vidličkou. Půl rohlíku namočíme do mléka a půlku nastrouháme. K rozetřenému mlíčí přidáme namočený a vymačkaný rohlík, žloutky a vejce, osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou z druhé poloviny rohlíku. Propracujeme a tvoříme knedlíčky, které zavaříme do polévky.
Komentáře nejsou povoleny
Sorry, comments for this entry are closed at this time.