Kapr s mandlemi
Ingredience:
4 porce kapra
kostku masoxu
1-2 stroužky česneku
40 g mandlí
citron
100 g cibule
40 g másla
20 g oleje
pepř
sůl
Postup:
Porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme asi hodinu odležet. Nasekanou cibuli a prolisovaný česnek dáme do kastrolu se zahřátým olejem a lehce zpěníme, aby cibule zůstala světlá. Přidáme sekané loupané mandle, zalijeme vývarem z masoxu a povaříme. Zapékací misku vymažeme máslem, naskládáme do ní zbylou na kroužky rozebranou cibuli. Na ní položíme porce kapra, poklademe plátky másla a dáme do trouby. Po 8 min. přelijeme omáčkou s mandlemi a dopečeme.
Komentáře nejsou povoleny
Sorry, comments for this entry are closed at this time.